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India, tierra de vinos

Muchos no se han imaginado que hay un país que es tierra de vinos. No es ni Sudáfrica, ni Italia, Francia y menos algún lugar en Chile o Perú donde según expertos las mejores vitivinícolas del mundo. No. Es en la India. Si te has quedado boquiabierto y piensas que esto no es posible, la India se está convirtiendo en tierra de vinos, y de los más selectos, y ricos en viñedos y exclusivas zonas vitivinícolas.

Viñedos en la India

Aunque no lo creas, la India tiene alrededor de 100.000 hectáreas de plantaciones de viñedos, algo que ni los más expertos del vino se lo pudieron imaginar. Pero hay una verdad muy cierta: la India, por ahora, tras crecer poco a poco, está considerada como uno de los países que tiene los mejores viñedos del mundo.

Los hindúes están de moda en el aspecto del vino, y no quieren quedarse atrás de sus competidores directos como los franceses, un país rico en vinos. Por eso que los hindúes ya comenzaron a exportar sus reservas de vinos a otras partes del mundo, donde le están haciendo la competencia a los franceses. Si bien, aún los franceses les llevan la delantera ya que han estado muchos más años en el mercado internacional, los vinos hindúes próximamente estarán igualando o superando a su competencia directa. Incluso, hay muchos vinos hindúes que están en el mercado francés donde son degustado por los comensales de restaurantes de cinco estrellas. Pero los vinos franceses difícilmente entran al mercado hindú, ya que estos son muy cerrados y muy orgullosos de lo que tienen en su país.

Pero si el vino de la India está siendo reconocido en el exterior, aún no hemos tocado el tema interior. No hay hindú que no esté orgulloso de tener un vino en la mesa de su casa. El vino en la India es de muy buena calidad, y no tan caro como pareciera. Todos los hindúes consumen vino en sus casas, en los restaurantes de clase baja, mediana y alta. Se ha vuelto una tradición para los hindúes tomar vino después del almuerzo o la comida.

El área vitivinícola más resaltante de la India es Nasik que es considerada como la capital india del vino. Sería bueno que pruebes de este vino, y no digas que no es de beber, otra cultura, otra tradición, un vino exquisito.

Cervezas en la India

Ante tanta moda del Oktoberfest en Alemania en esta época del año, debes saber que no es la única cerveza rica en cebada. Pues, más específicamente en la India, hay una variedad de cervezas que podrás degustar en cualquier viaje a la India y que es reconocida mundialmente. Unas buenas cervezas hindúes te harán muy bien si decides visitar la India y deseas refrescarte con su cerveza.

Kingfisher

Sería bueno recordar que esta tradición cervecera hindú la llevaron los ingleses quienes instalaron esta tradición que es perdurable hasta el día de hoy. Si quieres disfrutar de una buena cerveza a un precio cómodo entonces, anda a los bares y restaurantes típicos de la India, a aquellos donde van los mismos hindúes. Pero si deseas algo más sofisticado, aunque la cerveza es la misma, entonces puedes ir a hoteles o restaurantes cinco estrellas. Todo depende de tu gusto donde quieras deleitarte con una cerveza. Al final, hay varios tipos de cerveza en la India.

Para empezar tenemos la cerveza Haywards, que es suave. Más que nada es para refrescarte ya que los hindúes la utilizan como un refresco y es muy difícil que te embriagues con la Haywards. Incluso, esta marca de cerveza tiene su cerveza negra, que a su misma vez es fresca. Recomendada a quienes solo quieren pasar la cerveza como un refresco, aunque no le quita el rico sabor cervecero.

La cerveza Kingfisher es la más conocida en la India, sobre todo en Bombay. Es tan conocida que al llegar al aeropuerto encontrarás un sinfín de publicidad de esta marca de cervezas. Casi todos en la India toman esta cerveza, sin quitarles el mérito a las demás. Contiene un grado de alcohol un poco más fuerte que la Haywards y es la preferida de los hindúes, aunque tenga más variedad de cervezas como la Royal Challenge Premium.

Esta cerveza también tiene su público específico que reconoce la Royal Challenge Premium como una cerveza de calidad y con un sabor impresionante. Varias ciudades en la India prefieren esta cerveza.

Si decides ir a alguna playa de la India, sobre todo a la playa de Goa, entonces no dudes en pedir una cerveza Kings, que es una marca registrada del lugar pues solo aquí puedes conseguir esta cerveza.

Para culminar, la cerveza más antigua y clásica del país también lleva su nombre: Kalyani Black Label. Esta cerveza es reconocida como la más exquisita y las preferidas en las grandes ciudades de Calcuta y Delhi. Los hindúes del lugar dicen que es una cerveza con sabor, que se ha hecho mejor a través de los años.

Palace on Wheels, tren de lujo en la India

La India es un lugar esplendorosa, donde siempre a los visitantes le dan una bienvenida digna de cualquier país que nos abre sus puertas para recibirnos. Esta vez, hay una forma más indicada para conocer la India, a través de un tren lujoso que le ofrece todas las comodidades del caso y que es en sí uno de los más visitados por los turistas para recorrer la India, que es un país tan hermoso.

Este tren recorre el estado del Rajasthan durante una semana. El Rajasthan está en el norte de la India, y es un sitio para visitarlo y sobre todo en este tren que es más conocido como el Palace on Wheels (o Palacio sobre Ruedas). Este tren es prácticamente un hotel de cinco estrellas sobre ruedas y donde podrás disfrutar de todo el lujo que puedas imaginar.

Palace on Wheels

El Palace on Wheels tiene un decorado místico como el de la India, con su arte y exotismo que caracteriza la cultura hindú. Debes realizar una reserva con antelación ya que es una ruta muy solicitada por los visitantes que llegan al país de Gandhi para recorrer el Rajasthan durante una semana.

En el tren hay diferentes vagones, lo curioso del caso es que todos están bautizados por las diferentes y fabulosas ciudades que componen la India. El Palace on Wheels es bastante sorprendente y no de dejar totalmente conforme a todos los turistas que llegan para este camino.

En el interior del tren te encontrarás con todas las cosas lujosas desde los tapices de las cabinas, hasta el comedor que es cinco estrellas. El personal del tren es personalizado. Conjuntamente, en el comedor donde te sentirás muy a gusto puedes probar las delicias hindúes pero si prefieres la comida de tu país, el chef internacional del tren te lo hará a tu gusto. Incluso, el tren tiene una biblioteca y una peluquería que tendrás a tu mano. Es como una hotel de cinco estrellas, sólo que sobre ruedas.

Entre las ciudades que se recorrerán en el Rajasthan, está el Chittogarh, que es donde se ubica una de las fortalezas más emeblematicas de este estado, el fuerte Chitor. Luego está Udaipur. Otra de las ciudades de una decena que visitará n a través del tren son la antigua ciudad de Sawai Madopur, Jaisalmer y Jodhpur, esta última una ciudad que pareciera que estuviera hecha para ser un monumento de la humanidad.

El Taj Mahal

El 17 de junio de 1631, Mumtaz Mahal muere tras dar a luz a su catorceavo hijo y su esposo, el emperador Shah Jahan prometió nunca más casarse y enaltecer a su esposa edificando el más grande mausoleo sobre su tumba, es así como se creó el Taj Mahal después de 22 años de construcción. Esta historia de amor es una inspiración para los miles de románticos que visitan el mausoleo.

Taj Mahal

El Taj Mahal está ubicado en Agra, India, cerca al río Yamuna. Esta ciudad también es conocida como la ciudad de Taj, ya que su mayor atracción es este monumento distinguido. También es conocida por poseer monumentos extraordinarios como el Mausoleo de Itimad-Ud-Daulah y de Akbar, el Palacio de Jehangir, la tumba de Mariyam, entre otros.

El Taj Mahal es una beldad por donde la admires, pero es preferible no visitarlo al mediodía ni en verano porque el sol se irradia en sus blancas edificaciones, lo cual causa molestia en la vista, y el calor es inaguantable. Podrás ver los hermosos jardines, las paredes en los alrededores o el río, pero no podrás ver el gran monumento, si vas al mediodía. Lo más visitado son las tumbas de Mumtaz Mahal y Shah Jahan, que se encuentran en el sótano, mientras que sus replicas están ubicadas exactamente arriba en el pasillo principal a vista de todos los turistas. Existe el mito que si les pides ayuda en tu vida sentimental, ellos te ayudarán… pero eso es sólo un rumor sin confirmar. Por eso, muchos solteros y solteras le imploran por un amor correspondido, los del corazón roto piden por la pareja perfecta y las parejas felices piden seguir juntos hasta que la muerte los separe. Al fin y al cabo, esto es sólo un deseo.

El Taj Mahal se mantiene en perfecto estado y los años que han pasado no han afectado en lo absoluto su diseño asombroso de mármol blanco, ni las figuras geométricas abstractas que se pueden observar en las paredes. Los turistas llegan como si hubieran ofertas y el Taj Mahal fuera el supermercado. Por eso es mejor que arribes temprano y si lo vez de lejos es mejor para poder contemplarlo en su totalidad. Abren desde las seis de la mañana. Cuando empieces a apreciarlo te quedarás tan asombrado de valorar esta maravilla del mundo, que sin percatarte ya habrá pasado una hora.