Blog de Viajes

Esto, tal vez te sorprenda, pero en Tailandia hay bastante uva para cultivar, y es por esto que es normal que en este país se pueda hacer un excelente vino. Pero, además hay algo esencial como es la Ruta del vino en elefante, nada más que un transporte cómodo en un animal que ya conoce sus caminos del vino. Aquí no hay transportes como un auto, sino en elefante es el motor principal para que conozca esos caminos. Para encontrar estos viñedos desde de ir al sur de la capital, Bangkok, donde te estarán esperando para dar este famoso paseo.

Los primeros turistas que llegaron al lugar, no lo podía creer, cuando se dieron cuenta de que había viñedos en Tailandia, pues no es muy común ver este en un país oriental. Este lugar esta muy alejado de la región, en las colinas de Hua Hin, y el destino hoy por hoy es uno de los más venerado y seguidos por los turistas. Cabe destacar que este viñedo es propiedad privada pues pertenece a Siam Winery y desde la llegada de los turistas ya se está ofreciendo este paseo en el lomo de los elefantes.

Los elefantes que están en el viñedo son muy inteligentes, pues conocen las rutas y saben donde no atravesarse para pisar algún viñedo. Esto se les ha enseñado desde muy pequeños, por lo que cuando son grandes e inmensos como los conocemos, no tienen ningún problema en recorrer la ruta del viñedo. Esta experiencia en Tailandia, sólo se puede disfrutar en esa vía. Por otro lado, los elefantes son muy amistosos, muy diferentes a los de otros lados que no se muestran así. Si bien el mayor atractivo son los paseos en los lomos de los elefantes, este paseo es completo, pues también se ofrece comida tailandesa, y no podía faltar como ser la degustación de los vinos, y ¡qué vinos! Pues en Tailandia se ha creado una tradición de probar estos vinos y lo mejor de todo es que están creando un nuevo mercado, ya que no tienen que exportar vinos de otros lados, ¡ya lo tienen aquí! Son estas cosas lo que hacen que Tailandia genere más economía, incluso se pretende exportar a otros países de Asia. Veremos que sucede a través de los años, pero este paseo por elefante en los viñedos es realmente un avance enológico.

Muchos no se han imaginado que hay un país que es tierra de vinos. No es ni Sudáfrica, ni Italia, Francia y menos algún lugar en Chile o Perú donde según expertos las mejores vitivinícolas del mundo. No. Es en la India. Si te has quedado boquiabierto y piensas que esto no es posible, la India se está convirtiendo en tierra de vinos, y de los más selectos, y ricos en viñedos y exclusivas zonas vitivinícolas.

Aunque no lo creas, la India tiene alrededor de 100.000 hectáreas de plantaciones de viñedos, algo que ni los más expertos del vino se lo pudieron imaginar. Pero hay una verdad muy cierta: la India, por ahora, tras crecer poco a poco, está considerada como uno de los países que tiene los mejores viñedos del mundo.

Los hindúes están de moda en el aspecto del vino, y no quieren quedarse atrás de sus competidores directos como los franceses, un país rico en vinos. Por eso que los hindúes ya comenzaron a exportar sus reservas de vinos a otras partes del mundo, donde le están haciendo la competencia a los franceses. Si bien, aún los franceses les llevan la delantera ya que han estado muchos más años en el mercado internacional, los vinos hindúes próximamente estarán igualando o superando a su competencia directa. Incluso, hay muchos vinos hindúes que están en el mercado francés donde son degustado por los comensales de restaurantes de cinco estrellas. Pero los vinos franceses difícilmente entran al mercado hindú, ya que estos son muy cerrados y muy orgullosos de lo que tienen en su país.

Pero si el vino de la India está siendo reconocido en el exterior, aún no hemos tocado el tema interior. No hay hindú que no esté orgulloso de tener un vino en la mesa de su casa. El vino en la India es de muy buena calidad, y no tan caro como pareciera. Todos los hindúes consumen vino en sus casas, en los restaurantes de clase baja, mediana y alta. Se ha vuelto una tradición para los hindúes tomar vino después del almuerzo o la comida.

El área vitivinícola más resaltante de la India es Nasik que es considerada como la capital india del vino. Sería bueno que pruebes de este vino, y no digas que no es de beber, otra cultura, otra tradición, un vino exquisito.